耶誕餐~牛肉鹹派+薯泥耶誕樹+水果布丁
描述
非常好吃&簡單~耶誕午餐*
即使今年和小孩說了沒耶誕老公公的實話，孩子還是堅持相信有耶誕老人…😂
提早煮了耶誕餐，和大家分享~
大餐挑在中午吃，對身體消化較好。
我不想花太多時間，所以直接在烘培用品量販店買派皮，大家如果也買市售的派皮，記得要挑天然奶油做的，不要買酥油或人裹油做的，因為難代謝與過多添加物。
薯泥耶誕樹上的裝飾蔬菜，記得燙時要加點油，這樣吃了才能使身體吸收營養。
食材
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步驟
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吉利丁粉放入2-3倍的冷水中靜置5分鐘，再用小火加熱（不能太熱）拌到融化成液態，把液態吉利丁倒入（優格+糖+草莓2/3盒+檸檬汁半粒用調理機打勻）中邊倒邊拌。 模型中先放水果丁（我放奇異果，藍莓，草莓），再倒入拌勻的優格吉利丁液，冷藏5小時，脫模時用小刀子刮邊，模型底放在熱水中5秒，反著大力搖，好
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先做出派的定型派皮： 市售派皮先鋪在派的模型上（模型裡先抹奶油）壓好後，用叉子在底面戳些洞，然後鋪一杯量的白米或豆子在上面壓著，送烤200度烤10分鐘，定型，把白米倒出。 熱油鍋炒香洋蔥碎一粒，再放牛絞肉炒熟（全聯的盒子2盒），放蘑菇一盒（都切半），番茄醬2-3大匙，炒一下，好
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在定型的派皮上鋪上一層起司，再放上炒好牛肉鋪滿，番茄切圓片，隨意放幾片，再把其他派皮切成長條狀，在派上編成格子的樣式，邊緣要把派皮與邊邊接好。把蛋（1粒）+蜂蜜拌勻，刷在派上，200度烤到派皮上色（大約20-30分鐘），好 *薯泥我只用一點點奶油和鹽調味，因為派已經是濃郁高熱量了…
小撇步
用量：優格4杯（各160克），吉利丁粉50克，草莓一盒，做起來約10人份
