焦糖核桃肉桂酥

2013/03/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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烤的香脆的焦糖核桃與充滿肉桂香的酥捲. 豐富的口感, 令人一口接一口, 加了蔓越莓乾還可以解膩喔!!

食材

冷凍酥皮 4張
核桃 1/3杯
奶油 60g
黑糖 60g
內餡
黑糖 1/4杯
肉桂粉 2小匙
蔓越莓乾 1大匙
  • 1 取瑪芬蛋糕烤模, 在"每一個"底部鋪上10g奶油, 10g黑糖與3-4個核桃碎, 共鋪六份
  • 2 冷凍酥皮稍微解凍後, 4張擺成上下左右後, 接縫處用擀麵棍壓緊. 並均勻的鋪上內餡後捲起
  • 3 捲好的肉桂捲切成六份, 擺在1)的奶油核桃上
  • 4 用烤箱450度F/ 220度C 烤25-30分鐘. 烤好後倒扣脫模即可
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