菲。Phyllis! 744 食譜 3,679 粉絲 追蹤 韓式煎肉餅 28 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 絞肉 250g 洋蔥丁 90g 肉餅組 鹽 1g 片栗粉或太白粉 2大匙 水 1大匙 蛋 1個 醬汁組 水 1大匙 米霖 1大匙 韓式辣醬 1大匙 醬油 0.5大匙 蒜泥 1小匙 步驟 調理碗中放入絞肉、洋蔥丁、肉餅組,抓捏至有黏性 整成約8~10個小圓球 *將肉丸以左右手互甩幾約十下,肉會更有彈性 鍋加油開中火,放入肉餅,煎至兩面有褐焦色,轉小火蓋鍋悶蒸3分鐘。 *開鍋後若油量變多,請將其倒掉 醬汁組調好,倒入鍋中,讓肉餅都沾到濃縮的醬汁即完成 1.5 萬 瀏覽 2021/12/14 發表