繽紛沙嗲肉串
繽紛沙嗲肉串
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色彩繽紛的鮮果蔬菜....
不只是美食的最佳配角
更是肉類食物去油解膩的好幫手
讓料理在視覺與口味上都大大加分呢!
食材
肉片
6片
沙嗲醬和烤肉醬
各一大匙
蘆筍
6枝
紅黃小番茄
3顆
牙籤
3顆
-
1肉片以刀背搥打後加入沙嗲醬和烤肉醬醃製2小時 -
2蘆筍洗淨切段後川燙後備用,紅黃小番茄洗淨備用
-
3將做法1的肉片煎熟
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4小番茄對半切開
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5肉片捲上三根蘆筍後以牙籤固定,再串上紅黃小番茄各半顆...完成
小撇步
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