影音食譜連結：https://youtu.be/d_MWp2M2gAE
濃濃蔥香味的鹹蛋糕，吃起來別有風味...
不用繁雜的工序，簡簡單單就完成
所需食材
蔥花+鹽+少許油，拌勻備用
先製作蛋黃糊：牛奶+油+蛋黃拌勻後，篩入麵粉，輕拌均勻
再製作蛋白霜：分次加入糖，拌打至濕性發泡
取1/3蛋白霜至蛋黃糊中拌勻
再倒回蛋白霜中，輕拌均勻
即為蛋糕糊
烤模，舖上烤紙，倒入一半蛋糕糊，撒上肉鬆
再倒入剩餘蛋糕糊，再撒上肉鬆、蔥花
入烤箱，150度烤40分鐘即可
▪️Youtube: 「阿肌師廚房」的影片創作者 從實驗室到廚房 研發健康的生活餐點的廚師 👨🏻🍳YouTube : https://youtube.com/user/mary681031 👨🏻🍳 臉書：https://www.facebook.com/mikemikechef/ 👨🏻🍳IG: https://www.instagram.com/puweichef
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