百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
浦維老師的料理廚房
1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

香蔥肉鬆鹹蛋糕

描述

影音食譜連結:https://youtu.be/d_MWp2M2gAE

濃濃蔥香味的鹹蛋糕,吃起來別有風味...
不用繁雜的工序,簡簡單單就完成

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 蔥花+鹽+少許油,拌勻備用

    花+鹽+少許油,拌勻備用

  • 先製作蛋黃糊:牛奶+油+蛋黃拌勻後,篩入麵粉,輕拌均勻

    先製作蛋黃糊:牛奶+油+蛋黃拌勻後,篩入麵粉,輕拌均勻

  • 再製作蛋白霜:分次加入糖,拌打至濕性發泡

    再製作蛋白霜:分次加入糖,拌打至濕性發泡

  • 取1/3蛋白霜至蛋黃糊中拌勻

    取1/3蛋白霜至蛋黃糊中拌勻

  • 再倒回蛋白霜中,輕拌均勻

    再倒回蛋白霜中,輕拌均勻

  • 即為蛋糕糊

    即為蛋糕糊

  • 烤模,舖上烤紙,倒入一半蛋糕糊,撒上肉鬆

    烤模,舖上烤紙,倒入一半蛋糕糊,撒上肉鬆

  • 再倒入剩餘蛋糕糊,再撒上肉鬆、蔥花

    再倒入剩餘蛋糕糊,再撒上肉鬆、

  • 入烤箱,150度烤40分鐘即可

    入烤箱,150度烤40分鐘即可

2 萬 瀏覽
avatar
浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 地瓜 滷肉 金針菇 竹筍 四季豆 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 台式泡菜 小黃瓜 義大利麵 白菜滷 排骨 早餐 南瓜 雞湯 櫛瓜 高麗菜飯 三杯雞 湯麵 打拋豬 餅乾 糖醋排骨 炒麵 糖葫蘆 高麗菜 豆腐 番茄炒蛋 家常菜 雞胸肉 茄子 馬鈴薯燉肉 番茄 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 粽子 瓜仔肉 鮭魚 炒飯 花椰菜 雞肉 蒸蛋 娃娃菜 麻婆豆腐 菠菜 馬鈴薯 杏鮑菇 香菇雞湯 酸辣湯