蕃茄肉醬義大利麵(簡易版)

Feng  Lin
1,033 食譜 1 萬 粉絲

描述

想吃紅醬義大利麵時,只要備好豬絞肉,麵條,及義式蕃茄紅醬包,都不需要再任何的調味,方便又快速,就能輕鬆的完成蕃茄肉醬義大利麵,美味上桌。

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 1.準備食材。

    1.準備食材。

  • 2.綠花椰菜去粗皮與清洗之,切小朵。

    2.綠花椰菜去粗皮與清洗之,切小朵。

  • 3.起鍋加約1200cc水(食材外的水量),中火煮滾,轉中小火,加入1小匙的鹽,再放入義大利麵煮7-10分鐘(煮麵時間可參考各廠牌說明或煮至自己喜愛的口感),完成後撈起,瀝乾水份。

    3.起鍋加約1200cc水(食材外的水量),中火煮滾,轉中小火,加入1小匙的鹽,再放入義大利麵煮7-10分鐘(煮麵時間可參考各廠牌說明或煮至自己喜愛的口感),完成後撈起,瀝乾水份。

  • 4.利用煮麵水:放入綠花椰菜汆燙至轉透綠即可撈起。

    4.利用煮麵水:放入綠花椰菜汆燙至轉透綠即可撈起。

  • 5.起鍋放入2茶匙橄欖油,開中小火,油熱後放入豬絞肉,翻炒至轉白微微恰恰。

    5.起鍋放入2茶匙橄欖油,開中小火,油熱後放入豬絞肉,翻炒至轉白微微恰恰。

  • 6.倒入義式蕃茄紅醬,拌勻。

    6.倒入義式蕃茄紅醬,拌勻。

  • 7.再加入水(煮麵水)煮滾。

    7.再加入水(煮麵水)煮滾。

  • 8.再加入步驟3.燙好的義大利麵。

    8.再加入步驟3.燙好的義大利麵。

  • 9.將其拌勻,即可關火。

    9.將其拌勻,即可關火。

  • 10.肉醬義大利麵起鍋盛盤,擺上綠花椰菜,再撒上帕瑪森起司粉即可。

    10.肉醬義大利麵起鍋盛盤,擺上綠花椰菜,再撒上帕瑪森起司粉即可。

  • 11.美味上桌。

    11.美味上桌。

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