#160 樹子蒸魚 / 鯛魚片電鍋篇
描述
處理一條魚嫌麻煩的話，可以直接買冷凍魚片
退冰後過個清水，再淋上醬汁後進電鍋輕輕一按
簡單不費工，白飯淋上魚湯汁配著吃～
又是美味的一餐：P
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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【本次食材】 ➥鯛魚片；也可換其他魚片
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➥蔥白段鋪底後放上魚片、薑片、青蔥、醬汁
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①電鍋中➕1杯水、洗好的白米
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①放上鐵網、魚片 ②再找一個蓋子將魚片蓋住來防止水蒸氣跑進去 (耐熱保鮮膜、或是不蓋也可以) ③最後蓋上鍋蓋後按下煮飯鍵
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①電鍋彈起後，再燜煮約5~10分鐘即可上菜
小撇步
❶魚片上再蓋鍋蓋是防止水氣跑進入，比較不會蒸出來後變魚湯：}
