杏仁巧克力圈圈餅
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這餅乾吃起來不會太硬,奶味十足,沾上巧克力,成了一道孩子愛吃的零食~
熱量
食材
無鹽奶油
70克
糖粉
50克
全蛋
1顆
鹽
1克
低筋麵粉
90克
玉米粉
30克
苦甜巧克力
適量
杏仁片
適量
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1奶油用打蛋器，打成乳霜狀。
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2糖粉加入打到泛白，呈角狀。
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3蛋打散分3-4次加入，每次加入要攪拌均勻才加下一次蛋液。
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4低筋麵粉和玉米粉篩過，和鹽混合攪拌，把混合好的麵糊裝到擠花袋中，擠出一圈一圈排在烤盤，烤箱預熱，180度烤10-15分。
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5巧克力隔水加熱溶化，烤好的餅乾沾些巧克力，灑上一些杏仁片放涼就可以了。