百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Vodga
100 食譜 483 粉絲

煎一隻魚

煎一隻魚

描述

煎魚口訣123
1公分厚度的魚煎2-3分鐘/面

2 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 魚先用紙巾把它擦乾,均勻塗抹鹽巴

    魚先用紙巾把它擦乾,均勻塗抹鹽巴

  • 熱鍋熱油,加點鹽巴可防止沾黏

    熱鍋熱油,加點鹽巴可防止沾黏

  • 用一支木筷測試油溫,筷子周圍起泡泡後就可以把魚放下去了,然後不要動它,蓋上鍋蓋,煎四分鐘

    用一支木筷測試油溫,筷子周圍起泡泡後就可以把魚放下去了,然後不要動它,蓋上鍋蓋,煎四分鐘

  • 四分鐘後打開鍋蓋翻面再煎四分鐘就完成啦!
(翻面後就不用鍋蓋了)

    四分鐘後打開鍋蓋翻面再煎四分鐘就完成啦! (翻面後就不用鍋蓋了)

小撇步

-這條魚大概1.5公分厚,所以一面煎4分鐘
-如果是肉魚,一面大概煎2分鐘

3,802 瀏覽
avatar
Vodga 100 食譜 483 粉絲

懶人簡易料理 大部分料理只使用汽化瓦斯爐或不可控溫小烤箱 適合要省時省電省錢、租屋處沒廚房的人😅 這裏沒有技巧、沒有刀工、沒有火候控制 請大家多多提點、指教、建議 感恩~🥰

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 花椰菜 麻婆豆腐 餅乾 排骨 竹筍 早餐 白菜滷 櫛瓜 高麗菜飯 雞湯 娃娃菜 涼拌小黃瓜 三杯雞 杏鮑菇 炒飯 打拋豬 蕃茄燉牛肉 炒麵 鮭魚 南瓜 番茄 酸辣湯 義大利麵 糖葫蘆 瓜仔肉 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 香菇雞湯 茄子 四季豆 小黃瓜 高麗菜 雞肉 滷肉 菠菜 家常菜 豆腐 玉米濃湯 馬鈴薯 雞胸肉 金針菇 粽子 台式泡菜 地瓜 番茄炒蛋 湯麵 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨