百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
泡芙媽媽的料理時光
4 食譜 19 粉絲

❤️親子共食❤️絲瓜蛤蜊

❤️親子共食❤️絲瓜蛤蜊

描述

絲瓜軟嫩鮮甜,搭配帶著海水味的飽滿蛤蜊,共同譜出一道鹹甜有致的美味樂章!

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.絲瓜洗淨刨去外皮,切對半後再切片(約一公分厚度)
2.薑切薑絲

    1.絲瓜洗淨刨去外皮,切對半後再切片(約一公分厚度) 2.

  • 蛤蜊吐沙後洗淨備用

    蛤蜊吐沙後洗淨備用

  • 下一大匙油,熱油鍋後先放絲瓜,中小火炒至稍軟化呈半透明

    下一大匙油,熱油鍋後先放絲瓜,中小火炒至稍軟化呈半透明

  • 加入水和蛤蜊,蓋上鍋蓋燜至蛤蜊全開,放入薑絲拌炒後熄火(約5分鐘)

    加入水和蛤蜊,蓋上鍋蓋燜至蛤蜊全開,放入絲拌炒後熄火(約5分鐘)

  • 分裝寶寶的份量,因為已有絲瓜甜度和蛤蜊鹹度,故不再調味

    分裝寶寶的份量,因為已有絲瓜甜度和蛤蜊鹹度,故不再調味

  • 鍋內加鹽調味,起鍋。

    鍋內加鹽調味,起鍋。

小撇步

1.絲瓜切一公分左右,煮完口感最好。
2.蛤蜊吐沙:蛤蜊放容器中,加入水但不蓋過蛤蜊,加一匙鹽巴,靜置約一至兩小時。

2,365 瀏覽
avatar
泡芙媽媽的料理時光 4 食譜 19 粉絲

紀錄親子共食食譜,用一道菜的時間,做出寶寶和大人都能吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄炒蛋 炒飯 義大利麵 馬鈴薯 小黃瓜 雞胸肉 豆腐 麻婆豆腐 糖醋排骨 白菜滷 蕃茄燉牛肉 高麗菜 地瓜 玉米濃湯 竹筍 櫛瓜 低脂高蛋白 高麗菜飯 三杯雞 排骨 打拋豬 滷肉 香菇雞湯 菠菜 粽子 四季豆 娃娃菜 番茄 花椰菜 糖葫蘆 茄子 瓜仔肉 雞湯 台式泡菜 金針菇 南瓜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 炒麵 早餐 雞肉 湯麵 涼拌小黃瓜 馬鈴薯燉肉 酸辣湯 餅乾 蒸蛋 家常菜 鮭魚