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好吃的金沙蛋炒飯/鹹蛋炒飯/雙蛋炒飯

好吃的金沙蛋炒飯/鹹蛋炒飯/雙蛋炒飯

描述

好吃的金沙蛋炒飯,香噴噴共共乓🤩🤩🤩快來一起做看看吧⋯⋯這是我們家今天的宵夜😁

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭去膜切末、青蔥切花、雞蛋打散加入1小匙醬油、鹹蛋切半將蛋黃與蛋白分開各自壓碎

    頭去膜切末、青切花、雞蛋打散加入1小匙醬油、鹹蛋切半將蛋黃與蛋白分開各自壓碎

  • 起油鍋,將打好的蛋液炒熟後備用

    起油鍋,將打好的蛋液炒熟後備用

  • 熱鍋冷油(油要多一些),中小火 下鹹蛋黃炒到起泡

    熱鍋冷油(油要多一些),中小火 下鹹蛋黃炒到起泡

  • 加入蒜末炒香

    加入末炒香

  • 加入白飯與胡椒粉炒散

    加入白飯與胡椒粉炒散

  • 加入剛剛炒好的雞蛋

    加入剛剛炒好的雞蛋

  • 加入壓碎的鹹蛋白

    加入壓碎的鹹蛋白

  • 把飯炒散炒香炒均勻,起鍋前加入蔥花

    把飯炒散炒香炒均勻,起鍋前加入

  • 拌炒均勻做最後調味,如果你的鹹蛋不夠鹹可加入少許鹽巴或醬油

    拌炒均勻做最後調味,如果你的鹹蛋不夠鹹可加入少許鹽巴或醬油

  • 好吃粒粒分明的金沙蛋炒飯就完成啦!

    好吃粒粒分明的金沙蛋炒飯就完成啦!

小撇步

鹹蛋是靈魂!一定要買好吃的鹹蛋不然怎麼炒都不對味。

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雀兒的小廚房|擁有雙寶的職業媽媽 190 食譜 1,870 粉絲

工作、生活難以兼顧又燒腦嗎? 跟著雀兒一起做簡單料理, 至少讓你煮飯不苦惱😃😃😃 一起來看看👉務農家庭怎麼吃 去市場要買什麼食材好呢? 下班回到家的做飯順序? 一起來做簡單又下飯的好料理吧⋯⋯ GOGO

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