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皮の簡單料理世界
2 食譜 6 粉絲

牛蒡炒嫩雞胸

牛蒡炒嫩雞胸
11 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

炒料
調味

步驟

  • 雞胸肉醃製冷藏 (灑鹽加米酒按摩之後加太白粉)

  • 牛蒡切片,紅蘿蔔切絲 先炒雞胸肉至八分熟起鍋,同鍋加入胡麻油,煎炒牛蒡六分熟,再加入紅蘿蔔一起拌炒。

  • 倒入一大匙味霖,一小匙砂糖,兩大匙昆布醬油,再將雞胸肉下鍋持續拌炒,最後起鍋灑一點白芝麻,滑嫩美味的 牛蒡炒嫩雞胸 就完成啦!

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