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🌟芹菜葉玉子燒

🌟芹菜葉玉子燒
10 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 將洗乾淨的芹菜葉切細；加入胡椒鹽、蛋液一起攪拌。 將海苔剪條狀備用。

    將洗乾淨的芹菜葉切細；加入胡椒鹽、蛋液一起攪拌。 將海苔剪條狀備用。

  • 準備微量橄欖油、廚房紙巾備用。

    準備微量橄欖油、廚房紙巾備用。

  • 廚房紙巾沾橄欖油；將油塗抹在鍋子裡後，開火備用。 倒入第一層蛋液；並將海苔鋪在蛋液上。停留一會；讓蛋液微定型。

    廚房紙巾沾橄欖油；將油塗抹在鍋子裡後，開火備用。 倒入第一層蛋液；並將海苔鋪在蛋液上。停留一會；讓蛋液微定型。

  • 使用湯匙，將第一層定型的蛋液往鍋子的前端捲起後；再用廚房紙巾沾油並塗抹在鍋內。

    使用湯匙，將第一層定型的蛋液往鍋子的前端捲起後；再用廚房紙巾沾油並塗抹在鍋內。

  • 倒入第二層蛋液，並且將第一層捲起來的玉子燒微微掀起來，讓第二層蛋液流入；和第二層玉子燒做結合。

    倒入第二層蛋液，並且將第一層捲起來的玉子燒微微掀起來，讓第二層蛋液流入；和第二層玉子燒做結合。

  • 待第二層玉子燒定型後，再將它捲起，便完成。

    待第二層玉子燒定型後，再將它捲起，便完成。

小撇步

❤️小叮嚀：
1.玉子燒的厚度，可藉由自己喜好調整（層級）😂

2.芹菜葉具豐富營養，和蛋是絕配的好搭檔。

4,236 瀏覽
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