芹菜葉玉子燒

山山廚房
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描述

芹菜葉別急著丟🤓
你知道嗎!芹菜葉營養居然比芹菜莖部還高!
芹菜葉的維生素C含量是莖的13倍
胡蘿蔔素更是莖的88倍
稍微處理一些就是營養滿分的料理ㄛ(^^)

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

3顆
適量
一茶匙
一茶匙

步驟

  • 芹菜葉切碎備用
這邊是一把芹菜取下來葉子的量

    芹菜葉切碎備用 這邊是一把芹菜取下來葉子的量

  • 碗內打入蛋,加入鹽巴及烹大師打散

    碗內打入蛋,加入鹽巴及烹大師打散

  • 加入芹菜葉攪拌均勻

    加入芹菜葉攪拌均勻

  • 倒油熱鍋
這次使用玉子燒的鍋具,也可以使用平底鍋直接煎成煎蛋

    倒油熱鍋 這次使用玉子燒的鍋具,也可以使用平底鍋直接煎成煎蛋

  • 玉子燒的作法網路上影片比較清楚
這邊就大概示意一下(ᐢ ܸ. .ܸ ᐢ)՞ ՞

    玉子燒的作法網路上影片比較清楚 這邊就大概示意一下(ᐢ ܸ. .ܸ ᐢ)՞ ՞

  • 最後出鍋前我會再煎一下表面
定型跟上色

    最後出鍋前我會再煎一下表面 定型跟上色

  • 營養又簡單的芹菜葉煎蛋就完成了

    營養又簡單的芹菜葉煎蛋就完成了

小撇步

芹菜葉吃起來有淡淡的芹菜味
也有看到網路上說吃起來會苦苦的
所以這個食譜有加烹大師讓味道有些變化

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