熱搜：

日式叉燒肉

日式叉燒肉
小毓の饗樂廚房🍳
小毓の饗樂廚房🍳
387 食譜 2.1 萬 粉絲
210 說讚 2 一起做 3 留言

描述

去拉麵店吃拉麵，上面總會配上1~2片的日式叉燒肉，但是這樣的數量實在吃的很不過癮。

不如在家自己做，可依個人喜好，使用五花肉或梅花肉，各有不同的口感與風味喔!

歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen
IG追起來 🔎syukitchen

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 所有材料備齊。

    所有材料備齊。

  • 將梅花肉塊直接用綿線捆綁定型(或捲成圓柱狀，再以綿線捆綁定型)。

    將梅花肉塊直接用綿線捆綁定型(或捲成圓柱狀，再以綿線捆綁定型)。

  • 鍋內倒入1.5大匙的油，放入冰糖炒出糖色。

    鍋內倒入1.5大匙的油，放入冰糖炒出糖色。

  • 煎至肉表面上色。

    煎至肉表面上色。

  • 放入蔥薑蒜爆香。

    放入蔥薑蒜爆香。

  • 加入所有配料和調味料煮沸，中小火燉煮1小時至軟爛。

    加入所有配料和調味料煮沸，中小火燉煮1小時至軟爛。

  • 將湯汁過濾後與梅花肉放涼浸泡隔夜至入味。

    將湯汁過濾後與梅花肉放涼浸泡隔夜至入味。

  • 切薄片單吃或搭配豚骨拉麵一起享用。

    切薄片單吃或搭配豚骨拉麵一起享用。

3.5 萬 瀏覽
分享至：
avatar
小毓の饗樂廚房🍳 387 食譜 2.1 萬 粉絲

愛美食更愛料理，喜歡用簡單的作法創造出獨特的味道，讓我們一起享受做菜的那份幸福感吧~ 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syukitchen IG🔎syukitchen 合作洽談👉[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
日本麗克特 FESTINO LED風扇鏡

日本麗克特 FESTINO LED風扇鏡

自然柔光 微風功能 無線供電

全館獨家56折>
日本麗克特FESTINO直捲髮造型器

日本麗克特FESTINO直捲髮造型器

陶瓷加熱板 6檔溫度 安全防燙

下單現省1,510>

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

壽司 可麗露 蓮藕排骨湯 辣炒年糕 高麗菜飯 曲奇餅乾 薑餅屋 部隊鍋 綠豆蒜 香蕉磅蛋糕 麻油雞 烤年糕 酪梨沙拉 紅燒肉 羊肉爐 茶葉蛋 烤鮭魚 薑母鴨 水信玄餅 萵苣 煲仔飯 炒泡麵 綠豆湯 蘿蔔糕 南瓜濃湯 白菜滷 清燉牛肉麵 雪花餅 奶油乳酪 薑茶 燕麥粥 蛤蜊 杏仁茶 紅豆湯 柚子醬 酸白菜 吻仔魚 地瓜球 手工餅乾 蒸蛋 綠豆薏仁 酸瓜 蜂蜜蛋糕 奶酥醬 水煮蛋 千層派 韓式冬粉 熱紅酒 煎牛排 肉骨茶