原味巴斯克乳酪蛋糕
描述
這是五吋的食譜✋🏻
時間
60
分鐘
步驟
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蛋糕模鋪上烘焙紙
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*餅乾底（可省略） 1. 消化餅打碎後加入無鹽奶油攪勻 2. 將消化餅鋪在蛋糕模，用平底的杯子壓緊 3. 放入烤箱160度烤8分鐘
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烤箱預熱210度
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奶油乳酪室溫軟化 ＊也可以直接微波一分鐘，加熱後會更好操作 （溫馨提醒：金屬容器是不能微波的喔）
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奶油乳酪中速打散
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砂糖分兩次加入，中速攪勻
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全蛋跟蛋黃先打成蛋液
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分兩次加入蛋液，中速攪勻
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加入鮮奶油跟香草精，中速攪勻
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加入過篩的低筋麵粉，中低速攪勻
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麵糊過篩後，倒入模具
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210度烤30分鐘
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220度再烤8分鐘
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出爐放涼後就可以冷藏
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冷藏超過5小時就可以吃了喔！
