感恩節：檸檬柳橙烤雞+燕麥蛋塔+南瓜濃湯
描述
感覺的出來，孩子很喜歡感恩節的意義和特別的感恩節晚餐！我採用KT老師的紙包雞烤的模式~
檸檬柳橙帶出的雞汁佐上烤馬鈴薯，非常迷人！
份量
3
人份
食材
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步驟
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奶油（大拇指大小）+檸檬皮屑+柳丁皮屑+麵包粉（和奶油一樣多）+蒜5粒拌勻，均勻塞到雞皮和肉的中間。 柳丁2粒，檸檬半粒，分別在皮上劃幾刀略見肉，然後全塞到雞腹中。
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用（植物油+鹽+胡椒）抹勻全雞身，用防沾烤紙2張，以十字型和訂書機的方式，密封全雞，烤盤上放一層洋蔥，在其上舖去皮馬鈴薯塊，紙包雞放上，180度烤1小時，把包的紙拆掉，翻轉把原本底部朝上，用刷子塗上流出來的雞油在整隻雞皮上，200度再烤20-30分鐘, 端出來靜置10分鐘。
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川燙翼豆15分鐘後，放翼豆，蔓越莓在馬鈴薯上裝飾。帶皮帶籽南瓜煮熟後用調理機+水打成濃湯。 4.香蕉壓成泥，拌入燕麥片，一點蜂蜜，扮成黏糊狀，模型塗上油，把泥鋪在上面，180度烤15-20分鐘。牛奶加糖煮到糖融化後，倒入蛋液中拌勻，過篩倒入塔皮中，180度再烤15-20分，好
小撇步
*用小剪刀刺進雞腿內側，看流出的水是否有血，如果有就要再烤。
*吃烤雞時，“一定”要先用叉子把雞腹中的柳丁檸檬挖出，然後把柳丁檸檬的汁和果肉擠出在雞肉上一起享用~~~好吃！
*蛋塔餡比例，蛋3：1.5牛奶，糖1-2大匙
