百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ro
36 食譜 131 粉絲

檸檬戚風

檸檬戚風

描述

微甜檸檬香,雖然賣相不太好,但甜度適中,帶點檸檬香,不酸

7 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.(鍋1)將牛奶與奶油加熱融化,離火 2. 拌入過篩麵粉,均勻攪拌 3. 分次加入蛋黃 4. 加入檸檬汁拌勻

  • 打發蛋白 (鍋2)分次加入糖粉至蛋白霜微尖不滴落的狀態

  • 將鍋2拌入鍋1中,均勻攪拌(勿過度攪拌,會消泡)

  • 倒入模器
180度上下火25分鐘(視烤箱及模具深度微調烤的時間)

    倒入模器 180度上下火25分鐘(視烤箱及模具深度微調烤的時間)

小撇步

此食譜份量為1六寸戚風模+6個小杯子蛋糕

2,619 瀏覽
avatar
Ro 36 食譜 131 粉絲

忙碌生活之餘喜歡嘗試不同食材配方 藉此隨手紀錄😊

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 湯麵 菠菜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 麻婆豆腐 義大利麵 炒飯 酸辣湯 番茄炒蛋 蒸蛋 涼拌小黃瓜 炒麵 打拋豬 茄子 雞湯 糖醋排骨 杏鮑菇 家常菜 金針菇 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 餅乾 糖葫蘆 早餐 番茄 玉米濃湯 排骨 櫛瓜 雞肉 馬鈴薯 四季豆 粽子 雞胸肉 瓜仔肉 鮭魚 高麗菜飯 高麗菜 竹筍 地瓜 滷肉 南瓜 雞蛋豆腐 白菜滷 花椰菜 低脂高蛋白 香菇雞湯 三杯雞