百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
亞大T8銀耳
121 食譜 247 粉絲

銀耳白木耳蔘雞湯

銀耳白木耳蔘雞湯

描述

氣溫驟降最想吃什麼呢❓當然是煮鍋熱呼呼的雞湯啦♨️
✨ 鮮採銀耳 X 人蔘雞湯 ✨濃郁滑順~暖胃好入口

份量

5 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 糯米加米酒及50ml水浸泡1小時,銀耳洗淨切小塊。其餘食材洗淨備用。

  • 將雞的尾巴和多餘的脂肪去除,清理內臟,去除在肋骨內的血及及切除脖子以上後將胸口洞用牙籤縫起,依序將糯米、少許枸杞、少許紅棗、頭、從尾巴裝近雞中後用牙籤縫起洞口。

  • 將雞放入鍋中,加水至淹過雞肉,加入人蔘、枸杞、紅棗、段及剛剛泡米的米酒水,開大火煮至滾,後轉小火燉煮2小時。

  • 最後再將銀耳加入後蓋上煮滾10分鐘至熟透,最後再以適量的鹽調味即可。

小撇步

煮滾時記得將浮沫撈起去除,可以讓湯更好喝。
-
亞大T8銀耳粉絲團:https://www.facebook.com/wellyouth.tw/
亞大T8銀耳官網:https://www.wellyouth.com.tw/

4,091 瀏覽
avatar
亞大T8銀耳 121 食譜 247 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 台式泡菜 酸辣湯 地瓜 炒飯 南瓜 花椰菜 炒麵 茄子 低脂高蛋白 家常菜 糖醋排骨 番茄炒蛋 白菜滷 粽子 菠菜 雞肉 高麗菜 杏鮑菇 娃娃菜 玉米濃湯 鮭魚 四季豆 打拋豬 馬鈴薯燉肉 金針菇 雞胸肉 小黃瓜 早餐 雞湯 餅乾 義大利麵 滷肉 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 番茄 排骨 糖葫蘆 湯麵 三杯雞 馬鈴薯 麻婆豆腐 櫛瓜 香菇雞湯 蒸蛋 雞蛋豆腐 竹筍