漢堡肉排

Lisa
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描述

步驟簡單零失敗,輕鬆做出多汁不柴的漢堡肉排。

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

250g
250g
1顆
半顆
1茶匙
1茶匙
2分之1茶匙
2大匙
2大匙
半杯

步驟

  • 將洋蔥切碎(越細越好),熱鍋加上1大匙油把洋蔥炒香炒軟,炒到成金黃色有點焦糖化即可取出,放涼備用。

    將洋蔥切碎(越細越好),熱鍋加上1大匙油把洋蔥炒香炒軟,炒到成金黃色有點焦糖化即可取出,放涼備用。

  • 將其他材料放入料理盆內,攪拌均勻再加入洋蔥,用手抓揉直到肉餡光滑有黏性。

  • 將肉餡分成6份,做成圓形肉排(厚一點會比較多汁)。

  • 熱鍋加上2大匙油(要確定鍋子夠熱),將肉排兩面各煎1分鐘,鎖住肉汁定型後取出。

  • 烤箱180度預熱20分後,將肉排兩面各烤5分鐘,完成。

    烤箱180度預熱20分後,將肉排兩面各烤5分鐘,完成。

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Lisa 2 食譜 2 粉絲

莫名奇妙愛上做菜的女子。

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