百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy's Kitchen
1,811 食譜 1.6 萬 粉絲

蒜炒奶油白菜 / 當季食材

蒜炒奶油白菜 / 當季食材

描述

🍎做飯長知識:
「奶油白菜」是秋天這季節的蔬菜,外型像故宮的翠玉白菜,只有普通大白菜的十分之一左右大小,葉片是深綠色,葉梗肥厚圓潤細嫩無雜色像奶油一樣潔白,故稱為奶油白菜。

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • ✅奶油白菜泡水10分鐘去農藥倒掉,再沖洗2遍換水泡,用小刀摘成一葉葉泡水洗淨瀝乾。
✅玉米筍泡水洗過瀝乾。
✅蒜切粗末。

    ✅奶油白菜泡水10分鐘去農藥倒掉,再沖洗2遍換水泡,用小刀摘成一葉葉泡水洗淨瀝乾。 ✅玉米筍泡水洗過瀝乾。 ✅切粗末。

  • ✅平底鍋小火加油先爆香蒜末後先灑鹽。

    ✅平底鍋小火加油先爆香末後先灑鹽。

  • ✅用雙手捧菜均勻擺到鍋中,蓋上鍋蓋悶炒2分鐘。
✅開鍋蓋加1大匙熱水,用筷子將菜翻身,繼續蓋鍋蒸炒2分鐘,鍋中水滾,就完成啦。

    ✅用雙手捧菜均勻擺到鍋中,蓋上鍋蓋悶炒2分鐘。 ✅開鍋蓋加1大匙熱水,用筷子將菜翻身,繼續蓋鍋蒸炒2分鐘,鍋中水滾,就完成啦。

  • 簡單5分鐘能完成,是當季嫩嫩的菜蠻好吃的。

    簡單5分鐘能完成,是當季嫩嫩的菜蠻好吃的。

2.4 萬 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,811 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 杏鮑菇 番茄 馬鈴薯燉肉 高麗菜 炒飯 糖葫蘆 雞蛋豆腐 香菇雞湯 滷肉 雞胸肉 早餐 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 茄子 高麗菜飯 雞肉 糖醋排骨 台式泡菜 排骨 花椰菜 南瓜 玉米濃湯 酸辣湯 義大利麵 番茄炒蛋 竹筍 四季豆 炒麵 打拋豬 湯麵 馬鈴薯 菠菜 粽子 餅乾 雞湯 家常菜 地瓜 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 金針菇 蒸蛋 低脂高蛋白 白菜滷 鮭魚 豆腐 櫛瓜 三杯雞 小黃瓜