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藍貓廚房
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南瓜派

南瓜派

描述

冬天適合吃南瓜派的季節,做個美味的南瓜派吧!

份量

8 人份

時間

120 分鐘

食材

內餡

步驟

  • 派皮材料:中筋麵粉+奶油+糖+鹽(混合)。奶油切塊加入用叉子壓奶油至砂樂礫狀。

    派皮材料:中筋麵粉+奶油+糖+鹽(混合)。奶油切塊加入用叉子壓奶油至砂樂礫狀。

  • 加如冰水,慢慢加,加至用攪拌棒按壓至能成型團,(不夠在加水)成團就不需要在加水。

    加如冰水,慢慢加,加至用攪拌棒按壓至能成型團,(不夠在加水)成團就不需要在加水。

  • 派皮麵團用保鮮模包起來,放進冰箱冷藏半小時。半小時後,拿出來桿平,放入烤模

    派皮麵團用保鮮模包起來,放進冰箱冷藏半小時。半小時後,拿出來桿平,放入烤模

  • 麵團桿平,放進烤模。

    麵團桿平,放進烤模。

  • 內餡材料全部放入果汁機攪拌成泥

    內餡材料全部放入果汁機攪拌成泥

  • 南瓜泥倒入烤模,放進冰箱冷藏,預熱烤箱,烤箱預熱好放進烤180度烤60分鐘

    南瓜泥倒入烤模,放進冰箱冷藏,預熱烤箱,烤箱預熱好放進烤180度烤60分鐘

  • 烤箱預熱180度烤60分鐘

    烤箱預熱180度烤60分鐘

  • 完成

    完成

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