低碳高纖＿KETO混合粉+燕麥纖維 麵包
描述
#生酮
#低碳水
#一人份
#高纖
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
-
將Ａ混合均勻，然後Ｂ加入一起混合
-
混合濃稠度如圖
-
預熱烤箱200度10分鐘。 我使用圓型烤碗，塞入烘培紙，烘培紙都是整卷， 我都撕下要使用的量之後揉成一團再打開用 就不會捲捲的～好塑形，而且麵包邊也會有自然切形
-
麵糊也要靜置10分鐘給泡打粉作用 (剛好烤箱預熱) 之前攪完麵糊忘了等直接烤，都澎不起來～
-
接著入烤箱180度烤10分鐘
-
一塊麵包(不含上方堅果)的數值參考 __熱量146__脂肪9.9__碳水17.4(淨碳3.5)__蛋白質10__ (材料依廠商不同，數值僅為參考)
-
外觀看起來是偽司康 哈哈 賣像不錯 XD 口感如圖上其實是有軟度有彈性的麵包，但不是湯種的程度~
小撇步
▲ Ａ乾料「燕麥纖維粉」為加拿大進口，無怪味
▲ Ａ乾料「小麥粉混合物」為 King Arthur Flour 生酮小麥粉混合物▲ 這是無味基底的低碳高纖麵包，可在麵糊加入鹽巴胡椒香料
或烤好後對切抹上各種喜好抹醬 或夾生菜火腿也可喔！▲ 高纖食物請多喝水！
