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廚房女漢子Rita's
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麻油炒空心菜

麻油炒空心菜

描述

有別於蒜炒的香味,讓空心菜更好吃~多加了麻油及薑,很適合有點冷的天氣耶~

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43 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 新鮮鮮嫩的空心菜用手折段,挑除黃葉,洗淨瀝乾;蒜拍扁去皮,切成蒜末;薑去皮切片或切絲都可,辣椒切薄片;

    新鮮鮮嫩的空心菜用手折段,挑除黃葉,洗淨瀝乾;拍扁去皮,切成末;去皮切片或切絲都可,辣椒切薄片;

  • 鍋燒熱下2湯匙ㄧ般的油炒香薑片後,再放入麻油;

    鍋燒熱下2湯匙ㄧ般的油炒香片後,再放入麻油;

  • 放入蒜末與辣椒拌炒出香氣;

    放入末與辣椒拌炒出香氣;

  • 放入空心菜;

    放入空心菜

  • 用筷子或夾子拌炒到斷生,最後加入鹽拌勻即可。

    用筷子或夾子拌炒到斷生,最後加入鹽拌勻即可。

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廚房女漢子Rita's 1,364 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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