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Angela
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韓式雜菜冬粉 Japchae

韓式雜菜冬粉 Japchae
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食材

醬汁

步驟

  • 準備好食材(洋蔥,蘑菇,紅蘿蔔,甜椒切絲備用)。
韓式冬粉先放入滾水中煮7分鐘後撈起。

    準備好食材(洋蔥蘑菇紅蘿蔔甜椒切絲備用)。 韓式冬粉先放入滾水中煮7分鐘後撈起。

  • 鍋內倒入少許油,煎蛋,切絲備用。

    鍋內倒入少許油,煎蛋,切絲備用。

  • 加點油。先炒洋蔥,加點鹽,約2分鐘後撈起備用。

    加點油。先炒洋蔥,加點鹽,約2分鐘後撈起備用。

  • 接著分別把紅蘿蔔,甜椒,蘑菇翻炒,裝盤備用。
菠菜放入微波爐熱兩分鐘即可。

    接著分別把紅蘿蔔甜椒蘑菇翻炒,裝盤備用。 菠菜放入微波爐熱兩分鐘即可。

  • 先倒入少許麻油及2/3醬汁在冬粉裡。

    先倒入少許麻油及2/3醬汁在冬粉裡。

  • 接著拌入所有食材及剩下的醬汁。

    接著拌入所有食材及剩下的醬汁。

  • 完成。

    完成。

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