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Aster Lin
19 食譜 80 粉絲

[瑪德蓮貝殼蛋糕***Aster fun廚房]

[瑪德蓮貝殼蛋糕***Aster fun廚房]

描述

瑪德蓮蛋糕 源自法國的洛林地區的小鎮
它不同於一般的海綿蛋糕軟綿
但又不同於馬芬扎實
瑪德蓮蛋糕是介於這兩種口感之間
樸實又不失優雅....

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食材

步驟

  • 奶油隔水加熱融化,全蛋加糖用打蛋器打發
烤箱預熱180度

    奶油隔水加熱融化,全蛋加糖用打蛋器打發 烤箱預熱180度

  • 將所有粉類混合拌勻,輕輕地倒入步驟1的蛋霜混和拌勻

    將所有粉類混合拌勻,輕輕地倒入步驟1的蛋霜混和拌勻

  • 慢慢加入融化的奶油,蜂蜜拌成麵糊

    慢慢加入融化的奶油,蜂蜜拌成麵糊

  • 模型抹上薄薄一層奶油,在撒上麵粉
倒入麵糊 180度 烤約10~12分即可!

    模型抹上薄薄一層奶油,在撒上麵粉 倒入麵糊 180度 烤約10~12分即可!

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