張球球 16 食譜 132 粉絲 追蹤 焦糖糯米船 描述 收到喜餅最喜歡吃糯米船,焦糖香味,餅皮脆 23 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 糯米船 約40個 杏仁片 100克 細砂糖 50克 蜂蜜 15克 轉化糖漿 35克 無鹽奶油 45克 鮮奶油(牛奶) 15克 步驟 把所有食材除了杏仁片外全數倒入鍋中加熱到120度關火後倒入杏仁片拌勻 把拌勻的杏仁團整形比糯米船模子還小,以免烤後溢出 冷卻後切成約0.3公分厚度放入糯米船內,烤箱150度預熱5分鐘 烤箱以150度 烤約20分鐘左右,關火燜一下後取出,即可得到香酥脆的糯米船🤤 9,055 瀏覽 2021/11/10 發表