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Evonne Lu
3 食譜 79 粉絲

隔夜飯之菜豆粥

隔夜飯之菜豆粥
9 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將三層肉切小條
紅蔥頭切花
菜豆切段洗淨備用

    將三層肉切小條 紅蔥頭切花 菜豆切段洗淨備用

  • 熱鍋放油炒三層肉絲,上色後放入蔥頭一起爆香

    熱鍋放油炒三層肉絲,上色後放入頭一起爆香

  • 加入一茶匙醬油炒色(可省略醬油)

    加入一茶匙醬油炒色(可省略醬油)

  • 接著放入菜豆拌炒一下

    接著放入菜豆拌炒一下

  • 放水蓋過食材再多一點水、鹽巴、少許柴魚粉,蓋鍋蓋煮滾約10分鐘

    放水蓋過食材再多一點水、鹽巴、少許柴魚粉,蓋鍋蓋煮滾約10分鐘

  • 接著放入隔夜飯煮到變濃稠

    接著放入隔夜飯煮到變濃稠

  • 盛裝後放少許芹菜株即完成

    盛裝後放少許芹菜株即完成

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