毛毛 4 食譜 18 粉絲 追蹤 紅寶豆乾 描述 麻香入味,當便當菜也是很棒的 #素食 #蔬食 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 豆乾 一包 薑 50克 花椒 10克 白胡椒 適量 枸杞紅寶飲 6杯蓋 冰糖 適量 醬油 適量 九層塔或香菜 隨意 步驟 豆乾、薑切好備用(也可以加紅蘿蔔、香菇)。 熱鍋加入食用油放入豆乾炒至外表上色豆乾鼓起。 入薑片(有加其他配料這裡加入)炒香 趁鍋氣充足下花椒快速拌炒。 加水半淹過食材。 加入枸杞紅寶飲、醬油、冰糖、白胡椒煮滾轉中火收汁。 起鍋前灑入九層塔拌炒熄火。 完成 2,420 瀏覽 2021/11/08 發表