桔香咖喱雞胸肉義大利麵 Shih-ying Wang 1 食譜 1 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 愛烘焙愛做菜的愛家人的媽媽 已參加：S&B 咖哩祭-食譜大募集 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 醃雞胸肉 150g 洋蔥 1/4顆 蒜末 1匙 橄欖油 1大匙 蘿蔔 少許 咖哩塊 20克 金桔 4顆 熟毛豆 1湯匙 義大利麵 1小把 水煮蛋 半顆 咖喱粉 1湯匙 米酒 少許 步驟 雞胸肉先以金桔、米酒醃過夜冷藏。 熱鍋下橄欖油炒雞胸肉片、蒜末、洋蔥、紅蘿蔔至八分熟 撈起大部分食材後略炒咖喱塊，並加入五大匙的熱水煮成醬汁 放入煮八分熟的麵條，加入少許麵湯再拌煮3分鐘至麵條入味，最後投入熟毛豆即可起鍋，放上半顆水煮蛋即完成！ 小撇步 金桔醃肉可以添加天然果香，也讓雞胸肉不乾柴。 977 瀏覽 2021/11/06 發表
