百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
幸福鈴鐺~💖
25 食譜 140 粉絲

香煎椒鹽豆腐

香煎椒鹽豆腐

描述

外酥內嫩 帶著胡椒鹽的香味 ~大人小孩都愛吃,好下飯呷七桃都ok~

比起油炸的更健康 &少油更美味~(味道絕對不輸油炸的)

食材

步驟

  • 將雞蛋豆腐切成一口吃的大小的丁狀~

  • 平底鍋加少許的油 ,放入豆腐下去煎至每面金黃~
( 剛開始煎的時候會出一點水是正常的)

    平底鍋加少許的油 ,放入豆腐下去煎至每面金黃~ ( 剛開始煎的時候會出一點水是正常的)

  • 每面都金黃的話就很容易翻動了( 水份也都收到差不多乾了) ,開始一邊灑胡椒鹽ㄧ邊晃動平底鍋讓胡椒鹽平均灑在每個豆腐上

    每面都金黃的話就很容易翻動了( 水份也都收到差不多乾了) ,開始一邊灑胡椒鹽ㄧ邊晃動平底鍋讓胡椒鹽平均灑在每個豆腐上

  • 胡椒鹽都均勻灑上後, 可灑上少許的蔥花就可以起鍋了~
( 蔥花依個人需求可加可不加)
因為家裡的小朋友不喜歡蔥花所以這次的我就沒有加省略掉~

    胡椒鹽都均勻灑上後, 可灑上少許的花就可以起鍋了~ ( 花依個人需求可加可不加) 因為家裡的小朋友不喜歡花所以這次的我就沒有加省略掉~

小撇步

煎豆腐的時候不要急著翻面,不然容易碎掉要等到整個變金黃色的就很容易翻了(煎到恰再翻)

6,407 瀏覽
avatar
幸福鈴鐺~💖 25 食譜 140 粉絲

喜歡動手做&享受手作的樂趣! 帶著小孩一起動手做&一起玩! 不是專業! 單純的玩興趣&單純的分享~💖 因為身體健康狀況,在飲食方面做了些改變調整~🍀🍀🍀 從最基本的食用油開始改變,改成少油&好油~家裡的油改成初榨橄欖油&玄米油兩種在使用👍! (偶爾嘴饞想吃炸物🍟時就用玄米油炸,自己可吃少量解饞,家人也吃的安心健康😊)

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 湯麵 涼拌小黃瓜 南瓜 家常菜 打拋豬 高麗菜飯 杏鮑菇 滷肉 低脂高蛋白 炒麵 麻婆豆腐 花椰菜 雞湯 糖葫蘆 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 雞蛋豆腐 娃娃菜 早餐 番茄 櫛瓜 金針菇 茄子 鮭魚 三杯雞 地瓜 義大利麵 菠菜 糖醋排骨 炒飯 番茄炒蛋 高麗菜 餅乾 排骨 白菜滷 香菇雞湯 小黃瓜 豆腐 粽子 台式泡菜 瓜仔肉 玉米濃湯 馬鈴薯 雞肉 四季豆 竹筍