地瓜雞肉濃湯 菲。Phyllis! 709 食譜 2,914 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 地瓜 (切小塊) 150g 雞肉 (切小塊) 150g 洋蔥 (切丁) 1/2 中小型洋蔥 紅蘿蔔 (切丁) 一小段 奶油 20~30g 中筋麵粉 1大匙 鮮奶 150g 水或高湯 150g+ 步驟 地瓜以600W微波加熱6分鐘，或事先蒸半軟 湯鍋中加奶油中小火加熱，放入雞肉、地瓜、洋蔥、紅蘿蔔炒，至洋蔥微軟 一點一點撒入中筋麵粉翻炒，慢慢加入水或高湯攪拌 加入鮮奶煮滾後，轉小火煮約5分鐘至紅蘿蔔軟 加鹽'、黑胡椒、喜歡的調味料即完成 小撇步 *地瓜可直接使用市售冰鎮烤地瓜 (主婦聯盟也有) 2,194 瀏覽 2021/11/03 發表
