迷迭香鷹嘴豆泥烤鮭魚 Rosemary Hummus Crusted Salmon


紐約毛媽
48 食譜 490 粉絲
154 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

Chickpeas(鷹嘴豆)是一種非常營養的素食食材, 用Chickpeas做的「Hummus」(鷹嘴豆泥)更是老美最愛的沾醬!不只拿來沾各種蔬菜, 餅乾, chips, 也常拿來抹貝果做三明治。
我把它拿來跟鮭魚一起烤, 結果出乎意料的美味, 毛家男人們都讚不絕口呢 (大心)~~~

食材
2大條
1小碗
1大匙
1茶匙
少許
少許
少許
  • 1
    預熱烤箱至400ºF(205ºC) 用少許鹽, 糊椒抹遍鮭魚排, 略醃10-15分鐘。
  • 2
    迷迭香朝反生長的方向撥下針葉, 將針葉剁脆
  • 3
    迷迭香末, 蒜末, 糖, 特級橄欖油和鷹嘴豆泥一起拌勻
  • 4
    將迷迭香鷹嘴豆泥塗抹整片鮭魚排
  • 5
    鮭魚排放入烤盤入預熱400ºF(205ºC)烤箱, 烤15分鐘
  • 6
    改用上火(Broiled)再烤5分鐘上色即可
  • 7
    上桌前擠點檸檬汁, 撒些香菜丁會更美味。
2013/03/07 發表 4,328 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
紐約毛媽
48 食譜 490 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多鷹嘴豆的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆品幸福砧板蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩飛利浦萬用鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

迷迭香鷹嘴豆泥烤鮭魚 Rosemary Hummus Crusted Salmon Chickpeas(鷹嘴豆)是一種非常營養的素食食材, 用Chickpeas做的「Hummus」(鷹嘴豆泥)更是老美最愛的沾醬!不只拿來沾各種蔬菜, 餅乾...