😃微笑小方塊奶油餅乾
描述
突然嘴饞
分享一款簡單易做的小餅乾～
算是減糖版
#11月新開始
#要喜樂喔
份量
2
人份
時間
60
分鐘
步驟
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1. 將室溫下軟化的無鹽奶油與糖粉混合均勻後打發至乳霜狀 2. 分次加入全蛋液攪拌均勻 3. 分次倒入過篩的低筋麵粉混合成麵糰
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4. 取一大張烘焙紙，將麵糰摺疊桿壓（重複2次）後桿平保留些厚度，冷藏15-20分鐘
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5. 將冷藏好的麵皮取出，切條後再切小方塊（烤盤上放上裁剪好的烘焙紙） 6. 用牙籤與英文字母U模型壓出笑臉
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7. 放入預熱170度烤箱烤約20分鐘 8. 烤好的餅乾放涼冷卻即完成✔️
小撇步
1. 每台烤箱功能火力不同烘烤時間餅乾色澤需拿捏
2. 甜度可依照個人喜好調整
