風味炒時蔬
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用最近價格都很親民的各種蔬菜變化一道簡單又清爽的料理吧~各色蔬菜以及菇類，加上香料用悶炒的方式帶出食材本身清甜的好滋味，是道兼俱營養和美顏，又很能讓人恢復元氣的料理喔~
食材
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1蔬菜類都切成片狀，雪白菇去除根部後剝散。((如果想要維持茄子漂亮的紫色則可以先將茄子切片過油，或整根壓入滾水中燙熟再切片..)) -
2適量橄欖油熱鍋，先將蒜末炒香後將洋蔥、茄子、蕃茄、小黃瓜、雪白菇依序下鍋，並加入調味粉料拌炒出香味。
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3再加入調味醬料翻炒幾下，轉小火並蓋上鍋蓋悶一下就完成嚕~
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![再加入[調味醬料]翻炒幾下，轉小火並蓋上鍋蓋悶一下就完成嚕~](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=CcBS-Pu2oA92mX59EUCgfK8lTeyyM42iP-c1agbFkSI&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F146667%2F6c369b6eb1f43930.jpg&width=800)
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歡迎到布魯家的開心廚房逛逛:)
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