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阿木日常煮
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蕃茄牛肉湯

蕃茄牛肉湯

描述

食材原味就很好吃😋

35 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料切成小丁。(如果怕牛肉味道太重,可以先用少許鹽巴抓過並用飲用水稍微沖洗。)

    將所有材料切成小丁。(如果怕牛肉味道太重,可以先用少許鹽巴抓過並用飲用水稍微沖洗。)

  • 鍋內加一些橄欖油(或是其它油也可以),先將蔬菜的部分依序下鍋拌炒,因蕃茄和胡蘿蔔中的營養需要油脂才會釋放,所以可以先下鍋作用一下,洋蔥略炒也會增加甜味唷!
等到蔬菜炒香後也將牛肉加入略為拌炒。

    鍋內加一些橄欖油(或是其它油也可以),先將蔬菜的部分依序下鍋拌炒,因蕃茄和胡蘿蔔中的營養需要油脂才會釋放,所以可以先下鍋作用一下,洋蔥略炒也會增加甜味唷! 等到蔬菜炒香後也將牛肉加入略為拌炒。

  • 拌炒時可以加入少許香料,我今天是使用乾燥的百里香跟洋香菜一起拌炒(不喜歡香料的朋友也可以不加唷!)

    拌炒時可以加入少許香料,我今天是使用乾燥的百里香跟洋香菜一起拌炒(不喜歡香料的朋友也可以不加唷!)

  • 拌炒後加水,(今天因為我要出門所以選擇悶燒鍋)等滾了以後放入悶燒鍋中,等到要吃時再稍微調味即可。(沒有悶燒鍋的朋友選擇用電鍋也很不錯唷~外鍋大概兩杯水,內鍋最好加蓋子。)

    拌炒後加水,(今天因為我要出門所以選擇悶燒鍋)等滾了以後放入悶燒鍋中,等到要吃時再稍微調味即可。(沒有悶燒鍋的朋友選擇用電鍋也很不錯唷~外鍋大概兩杯水,內鍋最好加蓋子。)

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阿木日常煮 22 食譜 73 粉絲

Melody lee阿木日常 家裡煮煮、做做,至少吃得安心!

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