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阿木日常煮
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22 食譜 73 粉絲

蕃茄牛肉湯

蕃茄牛肉湯

描述

食材原味就很好吃😋

35 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料切成小丁。（如果怕牛肉味道太重，可以先用少許鹽巴抓過並用飲用水稍微沖洗。）

    將所有材料切成小丁。（如果怕牛肉味道太重，可以先用少許鹽巴抓過並用飲用水稍微沖洗。）

  • 鍋內加一些橄欖油（或是其它油也可以），先將蔬菜的部分依序下鍋拌炒，因蕃茄和胡蘿蔔中的營養需要油脂才會釋放，所以可以先下鍋作用一下，洋蔥略炒也會增加甜味唷！ 等到蔬菜炒香後也將牛肉加入略為拌炒。

    鍋內加一些橄欖油（或是其它油也可以），先將蔬菜的部分依序下鍋拌炒，因蕃茄和胡蘿蔔中的營養需要油脂才會釋放，所以可以先下鍋作用一下，洋蔥略炒也會增加甜味唷！ 等到蔬菜炒香後也將牛肉加入略為拌炒。

  • 拌炒時可以加入少許香料，我今天是使用乾燥的百里香跟洋香菜一起拌炒（不喜歡香料的朋友也可以不加唷！)

    拌炒時可以加入少許香料，我今天是使用乾燥的百里香跟洋香菜一起拌炒（不喜歡香料的朋友也可以不加唷！)

  • 拌炒後加水，（今天因為我要出門所以選擇悶燒鍋）等滾了以後放入悶燒鍋中，等到要吃時再稍微調味即可。（沒有悶燒鍋的朋友選擇用電鍋也很不錯唷～外鍋大概兩杯水，內鍋最好加蓋子。）

    拌炒後加水，（今天因為我要出門所以選擇悶燒鍋）等滾了以後放入悶燒鍋中，等到要吃時再稍微調味即可。（沒有悶燒鍋的朋友選擇用電鍋也很不錯唷～外鍋大概兩杯水，內鍋最好加蓋子。）

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阿木日常煮 22 食譜 73 粉絲

Melody lee阿木日常 家裡煮煮、做做，至少吃得安心！

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