酸甜好滋味:涼拌百香南瓜/涼拌檸檬南瓜

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描述

大人小孩都愛的酸甜好滋味,超開胃,真的非常好吃!!

我們是白布帆農場,FB🔍我的爸爸是農夫。

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜洗乾淨後削皮去囊籽,切薄片。

    南瓜洗乾淨後削皮去囊籽,切薄片。

  • 1大匙鹽巴抓醃去澀至少30分鐘。
30分鐘後用流水沖乾淨,水瀝掉放入容器中。

    1大匙鹽巴抓醃去澀至少30分鐘。 30分鐘後用流水沖乾淨,水瀝掉放入容器中。

  • 一顆百香果對半切,用湯匙挖出果肉加入南瓜片裡。

    一顆百香果對半切,用湯匙挖出果肉加入南瓜片裡。

  • 一顆百香酸味不夠我又多加入1/4顆檸檬,
如果你有準備3顆百香果就可以不用加檸檬汁,
但我覺得檸檬+百香的組合味道很棒!

    一顆百香酸味不夠我又多加入1/4顆檸檬, 如果你有準備3顆百香果就可以不用加檸檬汁, 但我覺得檸檬+百香的組合味道很棒!

  • 加入1-2大匙糖,不喜歡那麼甜可以依照自己喜歡的味道減量,也須視百香果甜度做微調。

把南瓜片和百香果、檸檬汁、糖全部拌勻

    加入1-2大匙糖,不喜歡那麼甜可以依照自己喜歡的味道減量,也須視百香果甜度做微調。 把南瓜片和百香果、檸檬汁、糖全部拌勻

  • 放入冷藏至少4小時,隔餐吃或隔夜吃味道更好。

大人小孩都愛的酸甜好滋味,超開胃,真的非常好吃!!

    放入冷藏至少4小時,隔餐吃或隔夜吃味道更好。 大人小孩都愛的酸甜好滋味,超開胃,真的非常好吃!!

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