照燒肉米堡
照燒肉米堡
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前一晚先將米堡體煎好，隔天只要微波好照燒肉和飯餅加上點生米就是元氣滿滿的早餐
食材
豬肉片
600g
洋蔥中型
一粒
蒜頭
一瓣
白芝麻
少許
調味料:醬油
四大匙
米酒
二大匙
味琳
二大匙
糖
一大匙
水
五大匙
白飯
一碗
刷料：味琳
一匙
醬油
一小匙
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1將洋蔥洗靜切絲、蒜頭拍扁，調味料都預先以一碗拌勻備用。
-
2照燒肉作法： 起油鍋放入肉片稍微煎到上色取出，鍋內入蒜頭和洋蔥炒到出香味後下肉片及調味料，煮到湯汁略收、濃郁即可，起鍋前撒上白芝麻即可（白芝麻先以烤箱或鍋子炒香）。
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3白飯以保鮮膜包起成糰，取一圓型模緊壓成圓型，稍微冰一下（不冰亦可）以刷料輕刷表面後，以小火煎至微金黃即可
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