照燒肉米堡

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前一晚先將米堡體煎好,隔天只要微波好照燒肉和飯餅加上點生米就是元氣滿滿的早餐

食材

豬肉片 600g
洋蔥中型 一粒
蒜頭 一瓣
白芝麻 少許
調味料:醬油 四大匙
米酒 二大匙
味琳 二大匙
一大匙
五大匙
白飯 一碗
刷料:味琳 一匙
   醬油 一小匙
  • 1將洋蔥洗靜切絲、蒜頭拍扁,調味料都預先以一碗拌勻備用。
  • 2照燒肉作法: 起油鍋放入肉片稍微煎到上色取出,鍋內入蒜頭和洋蔥炒到出香味後下肉片及調味料,煮到湯汁略收、濃郁即可,起鍋前撒上白芝麻即可(白芝麻先以烤箱或鍋子炒香)。
  • 3白飯以保鮮膜包起成糰,取一圓型模緊壓成圓型,稍微冰一下(不冰亦可)以刷料輕刷表面後,以小火煎至微金黃即可
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2013/02/28 發表 3,716 瀏覽

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