蜂蜜綠茶椰奶凍

Name: 蜂蜜綠茶椰奶凍 by 小磨坊
Ingredients: 吉利丁粉 5 克; 綠茶 200 毫升; 蜂蜜 20 毫升; 抹茶粉 1 小匙; 冰塊 適量; 小磨坊椰漿 30 毫升; 小磨坊椰漿(椰奶凍使用) 1 罐

小磨坊

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描述

炎熱的夏天就是要喝上一杯清爽的綠茶降火氣，搭配椰漿與抹茶調配的奶蓋，去除綠茶的澀感，喝起來滑順又清爽，搭配椰奶凍Q彈的口感讓飲料更豐富！

食材

吉利丁粉

5 克
綠茶

200 毫升
蜂蜜

20 毫升
抹茶粉

1 小匙
冰塊

適量
小磨坊椰漿

30 毫升
小磨坊椰漿(椰奶凍使用)

1 罐

步驟

取一小湯鍋，將吉利丁粉5公克、水20毫升融化，倒入一瓶椰漿400毫升，煮滾後關火，放入適合模具放涼，切丁備用。
綠茶與蜂蜜攪拌均勻備用，比例約10:1。 ※依個人喜好甜度微調蜂蜜的量
抹茶粉加入椰漿30毫升攪拌均勻，製作抹茶椰漿備用。
加入抹茶椰漿、椰奶凍即完成。

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2021/10/28 發表

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