瑜的廚房小天地🤗 12 食譜 236 粉絲 追蹤 香煎雞蛋豆腐 描述 外表香脆,內裏滑嫩,非常適合當下酒菜~ 73 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 雞蛋豆腐 一盒 蔥花 適量 蒜末 2瓣左右 黑胡椒粉 適量 步驟 備料! 雞蛋豆腐切適合入口大小即可。 加入香油(或橄欖油),把豆腐煎到焦黃。 把豆腐擺鍋邊,鍋子中間放蒜末爆香後,依個人口味灑上黑胡椒,然後輕輕的跟豆腐稍為拌炒一下,最後撒上蔥花就完成嚕~ 小撇步 !使用不沾鍋較佳! !過程都用小火! !用鍋鏟翻面 豆腐比較不易破損! 2.8 萬 瀏覽 2021/10/26 發表