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非常簡單的一道料理,也適合當便當配菜喔!
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食材
雞蛋豆腐
1盒
蔥末
1-2株
蒜末
1-2瓣
黑胡椒粉
適量
鹽巴
少許
  • 1
    備料、雞蛋豆腐切小丁、青蔥切蔥花、蒜頭切蒜末
  • 2
    起油鍋,放入豆腐煎(一面定型再翻面比較不容易碎掉)
  • 3
    翻面續煎至金黃色
  • 4
    接著放入蔥白和蒜末爆香,輕輕和豆腐拌勻
  • 5
    加入少許鹽巴及黑胡椒粉調味,最後灑上蔥綠
  • 6
    拌勻起鍋
2018/10/03 發表 8,653 瀏覽
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