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東京栗子泥
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明太子小黃瓜 佐日式美乃滋

明太子小黃瓜 佐日式美乃滋

描述

鹹香鹹香的醃漬明太子、搭配脆甜小黃瓜,5分鐘就能輕鬆製作完畢♪單純的明太子和美乃滋的組合,也很下飯或者能拿蔬菜棒來沾著吃,是日本媽媽讓小孩把飯吃光光的秘密武器!

11 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 購入已醃漬完畢的明太子,如圖片

    購入已醃漬完畢的明太子,如圖片

  • 從薄膜擠出各位明太子們

或剖開後用菜刀刮出,
比較不會浪費 :P

    從薄膜擠出各位明太子們 或剖開後用菜刀刮出, 比較不會浪費 :P

  • 拌入目視約 1:1 份量的美乃滋,
再加入已滾刀塊的小黃瓜拌勻,
大、功、告、成!

    拌入目視約 1:1 份量的美乃滋, 再加入已滾刀塊的小黃瓜拌勻, 大、功、告、成!

小撇步

*這裡使用的「日本kewpie美乃滋」與台灣品牌有些不同,日本的嚐起來不甜偏鹹
*日本人喜歡放入很多美乃滋,故使用份量可依個人喜好調整
*拌勻後即可直接食用,或者冷藏成為之後的涼拌小菜、下酒菜
*如果沒有小黃瓜,單純的明太子+美乃滋組合,也很下飯或能拿蔬菜棒來沾著吃!

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跟著日本婆婆學習「美味道地、快速上桌」的日本料理

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