蔬果雕-蕃茄花

2013/02/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蔬果雕是藝術也是生活飲食的食物,可看、可玩、可吃。
其實並不難,發揮你的創意,任何蔬果都是美的藝術品。
學習觀察植物也是一種樂趣,不是嗎?
很多蔬菜所開的花,大家可能都沒有看過。
像蔥花、茼萵花、地瓜葉花、紅鳳菜花、蕃茄花、....粉美的。

食材

蕃茄 適量
蜜子李 少許
  • 1 新鮮蕃茄洗乾淨。
  • 2 用小刀去頭。蒂頭也是粉美喔!
  • 3 蕃茄切十字,不可切太深。
  • 4 淺淺的。
  • 5 不可切到底,留0.5公分。
  • 6 每個花瓣從最上面開始切下來。
  • 7 厚度如圖
  • 8 一樣不可切到底,留0.5公分,剛剛切十字的範圍內。
  • 9 花瓣一片片往後翻
  • 10 可以做任何裝飾囉!
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