【影片】朱古力麻糬波波
描述
【食譜影片】https://youtu.be/1yB-huH2JQA
麻糬波波又稱韓國麻糬麵包。今次整同樣受歡迎的朱古力口味，做法和之前的芝士麻糬波波差不多，有外脆內軟的口感，放涼不會過硬。
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步驟
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在鍋中加入鮮奶和油, 用小火煮至輕微沸騰。
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把糯米粉加入鮮奶，迅速拌勻至稠身，過程中糯米粉會輕微結塊。
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關火加入木著粉，期間要不停攪拌，把所有材料拌成光滑麵團。
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加入糖、鹽、可可粉拌勻，讓麵團完全吸收。
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把雞蛋打勻，把蛋液分三次加入麵團，每次拌勻至麵團完全吸收所有蛋液，直至適當稀杰度。(提起膠刮時，大部份慢慢麵團掉下來，剩下2-3吋長的麵團都掛在膠刮上呈倒掛三角形)
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加入朱古力粒輕輕拌勻。
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把麵糊放入唧袋，平均把麵糊唧到焗盤上，把麵糊一邊唧一邊提高成品會比較挺身。
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把焗爐預熱190°C 10分鐘，用190°焗20-25分鐘，然後取出完成。
