起司麻糬球 (芝士QQ波)

為食上班族🤩
52 食譜 263 粉絲

描述

外面脆、內裏煙韌、濃濃的芝士味,一口又一口,是很適合聚會的小食。不用什麼技巧,簡單輕鬆就能做好。

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

100g
20g
40g
1隻
50ml

步驟

  • 溶化奶油,加入糯米粉、木薯粉拌勻,再依次加芝士粉、雞蛋,最後牛奶逐少加入,每次加完都拌勻。

    溶化奶油,加入糯米粉、木薯粉拌勻,再依次加芝士粉、雞蛋,最後牛奶逐少加入,每次加完都拌勻。

  • 掐成團

    掐成團

  • 此食譜份量可做圖中的量,約14個,每個20g

    此食譜份量可做圖中的量,約14個,每個20g

  • 170度烤25分鐘,最後5分鐘仍未上色可以調高至180度。

    170度烤25分鐘,最後5分鐘仍未上色可以調高至180度。

  • 外面脆,裏面很Q很軟糯,濃厚的芝士味啊!

    外面脆,裏面很Q很軟糯,濃厚的芝士味啊!

小撇步

如不用有鹽奶油,可用同量無鹽奶油、鹽2g取代,鹽於粉類一同加入。

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為食上班族🤩 52 食譜 263 粉絲

忙碌的上班族,喜歡自己動手做,紀錄下成功的食譜,大家請多指教。😄

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留言

共 13 則
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  • 洪智妶
    洪智妶

    忘記說 我還有加一點點地瓜泥 覺得有另一種風味 就沒有加糖了

  • pat
    pat

    請問若然我用無鹽奶油做可以嗎

  • 龍龍
    龍龍

    請問木薯粉可以用糯米粉代替嗎?

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