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丹丹
6 食譜 107 粉絲

用氣炸烤箱做出古早味蛋糕

用氣炸烤箱做出古早味蛋糕

描述

用氣炸烤箱就能製作可口蛋糕❤️

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將蛋黃3顆與細砂糖15g用打蛋器打微白

  • 蛋白+鹽先打發 分兩次加入白砂糖45g 打至硬性發泡能夠勾起

  • 將3/1打發蛋白霜加入的步驟1

  • 然後過篩的低筋麵粉加入拌勻

  • 加入剩餘的蛋白霜用切入式攪拌

  • 放入模具上氣炸烤箱 1.氣炸烤箱10分鐘180度 因為會受熱不均需轉邊 我用刀子劃一個叉叉 2.溫度調整160度10分鐘 再次轉邊 3.一樣溫度160轉邊烘烤2分鐘拉出 我拿筷子戳中間沒有沾黏就是全熟。

  • 1.
把糖粉跟檸檬汁攪拌
等蛋糕涼塗在上方,看起來會亮亮的
2.
然後把糖分篩網在蛋糕上面
3.
這個步驟可以省略,因為單純我想吃檸檬😂
我蛋糕缺口是被我吃掉的😊

    1. 把糖粉跟檸檬汁攪拌 等蛋糕涼塗在上方,看起來會亮亮的 2. 然後把糖分篩網在蛋糕上面 3. 這個步驟可以省略,因為單純我想吃檸檬😂 我蛋糕缺口是被我吃掉的😊

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丹丹 6 食譜 107 粉絲

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有 2 個一起做

留言

共 2 則
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  • Amy Chen
    Amy Chen

    請問需要預熱嗎

  • 妮妮
    妮妮

    好好吃喔

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