Hsin-ru Yang 20 食譜 123 粉絲 追蹤 茶葉蛋 描述 為愛吃茶葉蛋的鵝子學新的蛋料理♥️ 沒有去中藥行配滷包,直接超市買 小磨坊茶葉蛋滷包,再依盒上大概的食譜作法完成。做法超簡單喔~滿室充斥著濃郁茶葉八角香 #素食 #蔬食 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 時間 45 分鐘 食材 水煮蛋 10顆 小磨坊茶葉蛋滷包 一組 米酒 3T 醬油 4T 糖 少量 步驟 先煮10顆水煮蛋,冷水沖泡敲破蛋殼,將水煮蛋泡在裝有5杯量杯水的鍋中, 加入4T醬油、3T米酒及少量的糖 電鍋外鍋加1杯水,按下開關。開關跳起後,改以悶的方式浸泡著 小撇步 。剝殼是完成後的3小時成品 。冰過一夜茶葉蛋會更入味上色 9,841 瀏覽 2021/10/21 發表