日式關東煮
描述
「今天天氣冷吃關東煮喔！」以為關東煮有什麼真功夫，結果日本婆婆從櫥櫃拿出關東煮調味粉。原來在各類調味粉盛行的日本，關東煮其實也可以交給調味粉一秒變身！
份量
5
人份
時間
30
分鐘
步驟
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紅蘿蔔(切成塊狀)、白蘿蔔(切成輪狀)煮軟備用； 另一鍋水煮好帶殼雞蛋，拿出剝殼備用。 >題外話：這箱只要500日圓，好想扛回家！
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準備步驟1之餘，切好其他食材備用，留意以下， >蒟蒻：切條狀後，在蒟蒻中間劃刀繞圈 >竹輪：對半斜切 >香菇：去蒂、刻花
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將上述食材連同關東煮高湯粉入鍋， 並加入約1公升的水量，燉煮約15分鐘。 >燉煮時間可隨食材不同調整
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食物上覆蓋戳了一個小洞的鋁箔紙， 加快烹調效率，快點吃到熱呼呼關東煮 :)
小撇步
＊如果不介意使用關東煮調味粉，這是個快速烹調的辦法！
＊食材可以自由變化，根莖類預先煮軟可以縮短後面的烹飪時間
＊日本人在意食材的擺盤，因此會在香菇上頭刻花、把蒟蒻轉圈圈等
