284 食譜 1,003 粉絲

lanni 酸甜蕃茄

Name: lanni 酸甜蕃茄 by lanni幸福餐桌
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 蕃茄 4~5個; [調味料] 糖 5大匙; [調味料] 白醋 4大匙; [調味料] 酸梅 3顆

描述

現在多數的人餐餐大都吃得很豐盛,但大魚大肉吃得太多也需有青菜來搭配,可是很多人下班後也懶得煮得太複雜,所以事先拌一些開胃的料理放冷藏,隨手取出食用也是挺方便的！

10 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

蕃茄

4~5個

調味料

糖

5大匙
白醋

4大匙
酸梅

3顆

步驟

蕃茄用刀劃十字痕
燒開一鍋水,轉中火,將蕃茄放入！
待水再滾,煮約幾分鐘,切口處的蕃茄皮微微翻開,即關火！
取出蕃茄,撕去外皮,切片放入容器,倒入所有的調味料拌勻,放涼後即可放進冰箱冷藏,第二天即可嚐了！

小撇步

調味料醋和糖的大約比率原則上是1：1,但可依自己喜歡的酸甜度去做調整,泡過的汁液也別倒了喔~很好喝的！😋

3,952 瀏覽

2021/10/19 發表

lanni幸福餐桌 284 食譜 1,003 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ

繼續閱讀