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余優里
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簡單零失敗/五目飯

簡單零失敗/五目飯

描述

超級好吃,一碗接一碗

YouTube: https://youtu.be/C8u4zJD3Vfs

31 說讚

食材

調味料
雞肉醃料

步驟

  • 竹筍先燙過,雞丁醃15分鐘。
料切好備好。(也可以加蒟蒻、鮮菇、豬肉絲等等)

    竹筍先燙過,雞丁醃15分鐘。 料切好備好。(也可以加蒟蒻、鮮菇、豬肉絲等等)

  • 米洗好,調味料調好(大概在米杯的40=1/4位子)。

    米洗好,調味料調好(大概在米杯的40=1/4位子)。

  • 調味料倒進飯裡攪拌均勻。

    調味料倒進飯裡攪拌均勻。

  • 放上所有食材。

    放上所有食材。

  • 加水。我煮兩杯米,一般煮水也要兩杯。
但是煮五目飯水要少一點,因為食材會有水分,加水時要扣掉調味料的部份,然後在少40-50cc的水。看自己想要的軟硬度。我大概加一杯半不到的水。

    加水。我煮兩杯米,一般煮水也要兩杯。 但是煮五目飯水要少一點,因為食材會有水分,加水時要扣掉調味料的部份,然後在少40-50cc的水。看自己想要的軟硬度。我大概加一杯半不到的水。

  • 煮好了。拌均勻。

    煮好了。拌均勻。

  • 五目飯完成啦。

    五目飯完成啦。

  • 撒上蔥花

    撒上

  • 我一次吃了三碗😊

    我一次吃了三碗😊

  • 超好吃。

    超好吃。

小撇步

煮米水記得扣掉調味料部分,然後再比一般煮飯時水放的少。

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余優里 97 食譜 761 粉絲

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